Nos trasladamos a www.aldonia.es

Hola amigos.

Llevábamos algún tiempo sin pasar a actualizar esta bitácora, y no porque nos hayamos olvidado de vosotros, sino todo lo contrario, ya que hemos estado reorganizando contenidos, para que podáis conocernos mejor e ir siguiéndonos mutuamente.

Queremos comunicaros que desde ahora nos podéis seguir en nuestra nueva web  www.aldonia.es donde también hay una sección  destinada al blog.

Esperamos que os guste y deseamos seguir compartiendo con vosotros tan agradables momentos.

Gracias por seguir ahí.

Salud!.

 

Estamos de fiestas.

Queridos amigos, el término del verano y principio del otoño hace que estemos de celebraciones, y es que han comenzado en Logroño las fiestas de San Mateo, y el martes comienzan otras fiestas…. las de la recogida de la uva… todo es emoción!!! Por este motivo, las primeras suelen llamarse las Fiestas de la Vendimia, como homenaje a esta labor tan representativa de Rioja. Estáis todos invitados a acercaros por la bodega y tomar un vino para brindar por las fiestas y por una buena cosecha. El día 21 es el día grande y se realiza el pisado de la uva. Un acto muy representativo que recoge el trabajo que hace no tantos años se escondía tras el vino. Como el otoño es tiempo de cosechas, deseamos que en esta nueva temporada que arranca, también cosechéis muchos éxitos.

Felices fiestas a todos desde esta tierra!

Salud!

Que seáis muy felices!

Nada nos puede hacer tanta ilusión, como el que cuenten con nosotros en el día en el que dos personas que se quieren, deciden casarse. El próximo sábado día 2 de julio, dos amigos aldonianos se casan, Pedro y Verónica, y como regalo a los invitados, han decidido elegir Aldonia Reserva 2005 personalizado de gala para la ocasión. Ser testigos del amor de dos personas, en un día tan emotivo, es impagable.

Desde aquí brindamos de antemano por ellos, deseándoles todo lo mejor.

Salud!

 

La vida es aquello que pasa mientras hacemos planes,

que tiñan de blanco lo que antes fue oscuro,

y así hemos llegado a este enlace,

deseándoos lo mejor para el futuro…

                                                    Iván Santos

 

Aldonia joven 2010

Se hizo esperar, como suele ocurrir con las cosas buenas, pero ya ha visto la luz el Aldonia procedente de viñedos jóvenes. Un vino afrutado, y que ha superado las expectativas, ya que ha tenido muy buena valoración en las catas profesionales realizadas en distintos países.  Ahora deja de ser un poco nuestro, para ser más vuestro.

Cata : Color rojo picota con ribetes morados. Aroma fresco e intenso. Destaca la fresa, regaliz, notas de frutas del bosque y azúcar quemado, fundidas en un sutil tostado proveniente de su corta estancia en barrica sobre un fondo calizo. En boca es amplio, con buena acidez que le aporta viveza. Posee un ligero toque de dulzor que lo hace elegante y envolvente. Final agradable de fruta roja fresca y ligera vainilla. Ideal para acompañar comida ligera en los calurosos días de verano.

Para más información,  y para petición de muestras y pedidos, podéis poneros en contacto con nosotros en aldonia@aldonia.es

Salud!

 

Gracias!

Qué tal amigos!

Gracias a todos los que nos habéis visitado estos días en nuestro Stand en Fenavin – Ciudad Real. Estamos muy contentos por ello, así como por vuestros grandes elogios hacia nuestros vinos. Nuestro gran premio sois vosotros.

El placer de que nuestro trabajo revierta en poder agradaros innumerables momentos, no tiene precio, para todo lo demás….visa.

Salud!

Ya es Primavera.

Y no sólo en un conocido centro comercial. La primavera ya ha llegado oficialmente, y con ella cambiamos también nuestra imagen de cabecera para ubicar la estación actual.

Dicen que la sangre altera, y algo de cierto es. Personas, plantas y animales, notamos especialmente este cambio de estación. Es el cambio de estación por excelencia. La vid, al igual que las personas, se va descongestionando del letargo invernal, al tiempo que comienza a circular su savia. Lo que producirá el “lloro” a través las heridas surgidas como consecuencia de la poda que ya comentamos anteriormente.

Este cambio que se produce estos meses, va convirtiendo los campos en un espectáculo alegre que nos hace tomar conciencia de que al final, la primavera ha  venido, y nadie sabe cómo ha sido, que diría Antonio Machado.

Y entre las novedades que trae esta estación, está nuestro vino Joven 2010 que por fin ve la luz. Un vino afrutado, equilibrado y adaptado a nuestros tiempos, del que os iremos informando.

Salgamos del letargo invernal y disfrutemos de este apasionante tiempo de sensaciones!

Salud!

Los brotes verdes.

El entorno económico tiene sus vaivenes, y desde hace tiempo que se nos dice que la economía está empezando a dar sus brotes verdes. Pero no, no nos referimos a éstos, que a buen seguro tienen opiniones para todos los gustos y de los que no dejan de escribirse ríos de tinta sobre el tema.

Nos referimos a los brotes de la viña, o aparición de las yemas, una vez finalizada la poda. Y es que la economía presenta sus vaivenes y ésta no siempre es predecible, pero lo que es seguro, es que los brotes de las viñas, sea el año que sea,  siempre llegan por las mismas fechas. Y esto no falla.

Al ir terminando el invierno, y bajo la acción de la poda, “llora” con el sol primaveral. Es decir, cuando el suelo se calienta a una temperatura de 10 ºC, la savia adormecida comienza a correr hacia los extremos de la planta. Durante unos días, se derraman gota a gota a través de las heridas de la poda hasta su cicatrización.  Este conjunto circulatorio permite la aparición de las yemas; es el brote, que marca el principio de un nuevo ciclo anual,  que supondrá el inicio de una renovada e incansable curiosidad por saber cómo va a ser ese nuevo vino que albergan las cepas…

Los paralelismos con la economía son evidentes. Y esperemos que al igual que la viña va a dar próximamente sus cíclicos brotes verdes, también la economía empiece a descongestionarse y a brotar para beneficio de todos.

Salud!

De poda: buscando el equilibrio en la viña

Con el comienzo del año, llegan los primeros trabajos en la viña: la poda.

La tradición fija una fecha simbólica, el 22 de enero, día de San Vicente, patrón de los viticultores, para marcar el inicio de esta labor. Y en eso estamos.

Se puede hablar de viticultura, a partir del momento en que el hombre supo podar la vid, al igual que se habla de agricultura desde que supo sembrar.

Cada año, nos enfrentamos al reto de buscar el equilibrio en la viña, buscando dejar un número  de yemas en función del número de ramas necesarias para el desarrollo de un follaje suficiente, y del número de racimos que puedan alcanzar una maduración óptima.  Es decir, supone dejar un número de ramas que asegurarán a su vez, una cantidad de racimos y un nivel de madurez suficientes.

Es una tarea que condiciona el futuro de la vid y supone una labor decisiva para la calidad futura del vino. Y es la tarea más “inteligente” de los trabajos en viña, ya que requiere un alto componente humano debido a que cada vid exige una poda de acuerdo a sus necesidades. Por lo que se hace difícil una mecanización de la misma si se quiere buscar un buen resultado en los vinos, y creemos que aún oiremos durante mucho tiempo el ruido de las tijeras de podar entre el frío del invierno.

salud!

Ya en 2011!

Y mañana fue ayer… y es que el tiempo pasa volando, y al final, nos hemos “plantado” en 2011. Un año del que esperamos muchas cosas, como casi todos los años. Qué sería sino de la vida sin ilusiones!

Entre otras ilusiones que tenemos, es que este año verá la luz nuestro vino procedente de viñedos jóvenes que en las catas previas ha tenido muy buena valoración de los catadores profesionales. Lo podréis disfrutar antes de primavera.

También despertará  la añada 2007 que ha dormido impávida desde dicha fecha, y de la que también hay unas muy buenas valoraciones.

Pero como dijo el cantautor francés George Brassens, “el mejor vino no es necesariamente el más caro, sino el que se comparte”. Y esperamos que estos vinos puedan amenizar pequeños y grandes momentos que vayan componiendo día a día el puzle de este nuevo año que tenemos por delante.

Salud y que también se vayan cumpliendo desde el primer día vuestros propósitos!

Felices Fiestas a todos!

Y no es sólo una frase hecha. Os deseamos que de verdad sean unas fechas de unión y encuentro con la gente que queréis, que a fin de cuentas es la que os acompaña en los momentos buenos y no tan buenos de vuestra vida.

Y como no, brindaremos con estos caldos que para nosotros representan la dedicación y el esfuerzo ,   para que el 2011 nos traiga mayoritariamente momentos felices.

FELICES FIESTAS para todos!!

                                 Vista a  pie de Bodega 25/12/2010